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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Serveur en restauration - Contrat en alternanceDate de mise à jour : 07/05/2024
| Identifiant OffreInfo : 02_202403233935 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
- Réaliser les travaux préalables au service en restauration- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande- Réaliser le service en restauration
Module préparatoire : acteur autonome de mon alternance 1. Réaliser les travaux préalables au service en restauration Nettoyer et mettre en place la salle de restaurantNettoyer et mettre en place le bar et les locaux annexesMettre en place banquets et buffets 2. Accueillir, conseiller le client et prendre sa commandeAccueillir le clientDécouvrir les produits de la restauration et présenter l'offre commercialeConseiller le client et prendre sa commande 3. Réaliser le service en restaurationPréparer et servir les boissons du barPréparer et servir les boissons du restaurantServir et débarrasser les mets à tableAssurer la fin du serviceAssurer le service au buffetRéaliser un service banquet Session d'examen
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année uniquement
Accessible en contrat d'apprentissage