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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Savoir accueillir une clientèle étrangèreDate de mise à jour : 06/02/2023
| Identifiant OffreInfo : 02_202302153875 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
- Connaitre les US et coutumes de la clientèle étrangère
- Pouvoir mieux accueillir cette clientèle
- Mieux les prendre en charges
RÈGLES D'ACCUEIL ET PERSONNALISATION
Rappel des standards de l'accueil
- Les principes généraux de la communication
- L'accueil client : regard, sourire, formule de politesse, prise en charge
- La personnalisation de l'accueil
- Recherche du besoin
Gérer la barrière de la langue
- Se motiver à apprendre ou perfectionner son Anglais et/ou une langue significative en rapport avec les statistiques de fréquentation de son établissement par origine de profil client
- Connaitre les tournures idiomatiques propre à l'accueil dans plusieurs langues : objectif et impact
- Disposer d'un vocabulaire simple et universel pour guider les clients
- Anticiper ses lacunes linguistiques : trucs et astuces, support, outil
- S'assurer que tout est clair pour le client
US ET COUTUMES SELON LES PAYS
Du conseil à la vente
- Statistiques de la nationalité sur le poids du tourisme en France
- Profil de la nationalité : langues, âge moyen du touriste, typologie
- Habitudes et régime alimentaire
- Profil consommateur (SONCAS)
- Motivation à faire du tourisme en France : culture, sport, nature, histoire, farniente, shopping, visite, gastronomie, etc.
- Erreurs à ne pas commettre
- Les petits plus pour séduire le client étranger
- L'hôtellerie et la restauration dans le pays natif
- Le standard français Vs le besoin natif
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Professionnels du secteur Hôtels Cafés Restaurants