DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 02/08/2023 | Identifiant OffreInfo : 02_201910071221

Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

- Encadrer une équipe et préparer un service,
- Accueillir et conseiller la clientèle,
- S'occuper des additions et des paiements,
- Parler en langues étrangères

Programme de la formation

Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.
En entreprise :
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements,
- Contribuer à l'organisation des prestations en restauration,
- Proposer des supports de communication,
- Animer son équipe,
- Organiser les mises en place,
- Accueillir et conseiller la clientèle,
- Assurer le service et encaissements.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
945 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Public en emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus. Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
40 Route de Saint-Genis
17500 - Saint-Germain-de-Lusignan
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Bourse de l'alternance
Téléphone fixe : 0546500228
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN
SIRET: 13002792300098
17500 Saint-Germain-de-Lusignan
Responsable : Bourse de l'alternance
Téléphone fixe : 0546500228
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
40 Route de Saint-Genis
17500 - Saint-Germain-de-Lusignan
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
SIRET : 13002792300080

Adresse
9 rue René Dumont
17140 - Lagord
Téléphone fixe : 0809541717
Contacter l'organisme