DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Serveur en restauration

Date de mise à jour : 03/05/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE321968

Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Serveur en restauration - Code CertifInfo 115231
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

  • Permettre aux bénéficiaires de se qualifier dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, en obtenant la validation partielle de la certification TFP Serveur en restauration niveau 3

Programme de la formation

Parcours modulaire construit en fonction des besoins, pouvant mobiliser les modules suivants :

    Accueil, positionnement et intégration
    Accueil et client
    Réception et stockage des marchandises
    HACCP, nettoyage et désinfection
    Service en salle et encaissement
    Anglais de l'hôtellerie restauration
    Culture et tourisme champenois
    Gestes et postures
    Techniques de recherche d'emploi
    Préparation de l'alternance
    Diététique
    Sauveteur Secouriste du Travail
    Mobilité
    Image de soi
    Accompagnement et suivi renforcés, bilans
    Perfectionnement serveur
    Remise à niveau en français
    Remise à niveau en mathématiques
    Certification
    Stages en entreprise

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
427 heures en centre, 315 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission
Entretien + test de positionnement

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Expérience professionnelle minimum (emploi, extras...) ou projet confirmé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (stages...) Maîtrise des fondamentaux de la langue (lecture, expression orale, production écrite)

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
4 avenue Léon Blum
51100 - Reims
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Séverine PICARD
Téléphone fixe : 0326845540
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Groupement d'établissement de Reims
SIRET: 19510035900023

Responsable : GRETA CFA de la Marne
Téléphone fixe : 0326845540
Site web : http://gretamarne.com
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 12/02/2024 au 25/03/2025
débutant le : 12/02/2024
Adresse d'inscription
20 rue des Augustins
51100 - Reims
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

GIP Formation Continue - Réseau des Greta
SIRET : 18510906300023

Adresse
17 boulevard de la Paix
CS 50033
51100 - Reims
Téléphone fixe : 0326612047
Contacter l'organisme