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Parcours vers les Métiers de bouche : Boulanger, Pâtissier, Boucher - CAP boulanger

Date de mise à jour : 13/07/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE293854
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Valider un CAP boulanger

Programme de la formation

ENSEIGNEMENTS GENERAUX ET SAVOIR ASSOCIES:

  • Enseignements généraux ou remise à niveau (optionnel en fonction du niveau) max 120h.
  • Langue vivante si nécessaire 30h.
  • Prévention Sécurité Environnement 35h.
  • Sauveteur Secouriste du Travail 14h.
  • Techniques de recherche d'emploi 18h.
  • Création d'entreprise 18h.
  • Commercialisation et communication ­ Initiation au marketing digital et  au e-commerce 28h.
  • Initiation aux nouvelles tendances de l'agro­alimentaire 38hENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS BOULANGER: 306h

    BLOC1: Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée,

    BLOC2: de production de produits boulanger,

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
630 heures en centre, 560 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Financement Région Grand EST pour les demandeurs d'Emploi.

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission
Réunion d'information et entretien individuel + Test de positionnement.

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau fin de collège, maîtrise du français et des calculs de bases.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
6 Rue Frédo Krumnow
68200 - Mulhouse
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Virginie DIETSCH
Téléphone fixe : 33764490845
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA Alsace Sud
SIRET: 19680010600037

Responsable : GRETA Alsace Sud
Téléphone fixe : 0389229222
Site web : http://www.greta-alsace.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 21/09/2023 au 07/06/2024
débutant le : 21/09/2023
Adresse d'inscription
6 Rue Frédo Krumnow
68200 - Mulhouse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Alsace Sud
SIRET : 19680010600037

Adresse
74 Rue du Logelbach
68000 - Colmar
Téléphone fixe : 0389229222
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