DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentairesDate de mise à jour : 01/06/2022
| Identifiant OffreInfo : 01_GE243971 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Se préparer au métier d'ouvrier (e) qualifié (e) de production ou conducteur (trice) de lignes agroalimentaire.
Composé de modules courts liés à des compétences professionnelles qui s'articulent autour des thèmes suivants :
- Découverte de l'univers alimentaire.
- Connaissance de la filière et de l'entreprise.
- Connaissance du segment d'activité.
- Droit et relations au travail.
- Alimentation.
- Développement durable.
- Maîtrise sanitaire.
- Sécurité.
- Fonctionnement du matériel.
- Connaissance des matières premières.
- Transformation.
- Conservation et conditionnement.
- Contrôles.
- Projet professionnel.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Avoir contracté un contrat d'apprentissage
Accessible en contrat d'apprentissage