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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Date de mise à jour : 16/11/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE168337
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le/la titulaire du BTS est capable d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration.
Il/elle fidélise et développe la clientèle.
Il/elle a des aptitudes à former, diriger, animer une équipe.
C'est un/une gestionnaire et un/une organisateur (trice).

Programme de la formation

Enseignement général :
- Communication et expression française
- 2 Langues Vivantes (anglais et allemand)

Enseignement professionnel :
- Entrepreneuriat pilotage de l'entreprise hôtelière
- Ingénierie en hôtellerie restauration
- Management entreprise hôtelière mercatique services
- Sciences en hôtellerie restauration, hébergement, restauration et culinaire

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1248 heures en centre

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un/une employeur (se) de l'hôtellerie-restauration. Avoir déposé un dossier de candidature à l'UFA sur internet : https://cfa-ac-alsace.ymag.cloud/index.php/preinscription/

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un Bac technologique hôtellerie-restauration ou d'un Bac professionnel cuisine ou commercialisation et service en restaurant.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Jules Ferry
68500 - Guebwiller
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Nathalie KELLER
Téléphone fixe : 0389749960
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
SIRET: 18671553800044

Responsable : PRESI
Téléphone fixe : 0667298357
Site web : https://www.gip-fcip-alsace.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2022 au 07/07/2024
débutant le : 01/09/2022
Adresse d'inscription
Rue Jules Ferry
68500 - Guebwiller
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
SIRET : 18671553800036

Adresse
2 Rue Adolphe Seyboth
67000 - Strasbourg
Téléphone fixe : 0388141010
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