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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
MC employé barmanDate de mise à jour : 08/09/2023
| Identifiant OffreInfo : 01_GE148206 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le/la titulaire de cette MC est qualifié (e) pour gérer un bar et accueillir la clientèle.
Il/elle gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement.
Il/elle assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café.
Il/elle guide les clients (es) dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.
Il/elle encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes.
L'employé (e) barman/barmaid peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque.
Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout...), voire maîtrise d'1 ou 2 langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.
Après quelques années d'expérience, l'employé (e) peut devenir chef (fe) barman/barmaid dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Ateliers de mise en situation.
Travaux pratiques.
Technologie professionnelle.
Anglais professionnel.
Gestion appliquée.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Titulaire d'un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR) ou Restaurant ou d'un BEP hôtellerie-restauration. Titulaire d'un Bac technologique hôtellerie-restauration ou d'un Bac pro commercialisation et services en restauration ou d'un BTS management en hôtellerie restauration (MHR). Nous consulter pour toute autre situation.
Accessible en contrat d'apprentissage