DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro art, lettre, langues mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°97175]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

La formation vise les champs professionnels d'insertion des métiers en hôtellerie et en restauration :

  • de l'hébergement et des étages
  • de la restauration et de l'événementiel
  • de l'hébergement spécialisé, de la santé et du bien-être
  • de la commercialisation et de la communication
  • de la relation avec les Online Travel Agency (OTA) et les Tour Operators (TO) exercés dans des groupes hôteliers et de restauration d'envergure européenne et internationale.
Objectif
  • Animer, gérer et organiser dans les différents services opérationnels
  • Manager, gérer des collaborateurs
  • Manager la gestion et l'administration courante de l'exploitation
  • Respecter la qualité, la sécurité, l'environnement
  • Assurer le marketing, le Web Marketing des services et gérer des projets opérationnels
  • Communiquer en interne et en externe
Programme

Parcours Hôtellerie Restauration Internationale

Poursuite et débouchées

Débouchés
  • Assistant : à la réception, à la concierge, à l'accueil et à l'hébergement, à la réservation, à la vente, aux étages...
  • Assistant FandB manager, Assistant coordonnateur MICE, gérant-adjoint...
  • Adjoint-responsable Hébergement et vie sociale, Assistant-directeur hospitalité.
  • Assistant : au Spa Manager, au responsable d'accueil et du planning...
  • Assistant responsables des ventes, assistant communication...
  • Assistant revenue-manager, e-commerce assistant manager, assistant communitymanager, web and reporting coordinator...

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 29985
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/29985
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
  • Université de Nantes
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2017
Pour en savoir plus
http://www.iutlaroche.univ-nantes.fr/formation/formation-initiale/licence-professionnelle-organisation-et-gestion-des-etablissements-hoteliers-et-de-restauration-2017570.kjsp
Ce titre remplace
  • Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité lea hotellerie-restauration internationale (https://www.intercariforef.org/formations/certification-82542.html)
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-103471.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42766 : Gestion hôtel restaurant bar
42746 : Restauration
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 : Management d'hôtel-restaurant
Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
310 : Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion (y c administration générale des entreprises et des collectivités)
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Informations mises à jour le 02/01/2019 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-97175.html