DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°91825]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Devenir un manager international, créatif et entrepreneur, doté d'une véritable expertise.

Objectif

Former les futurs managers et responsables de service de l'hôtellerie et de la restauration internationale, capables de démontrer leur esprit intra et entrepreneurial, mettre en oeuvre les innovations managériales et technologiques liées aux métiers, dans un objectif de résultat qualitatif et économique.

Le manager international de l'hôtellerie et de la restauration :

  • coordonne l'organisation et le fonctionnement du service dont il a la charge
  • participe aux décisions stratégiques de la direction de l'entreprise
  • contribue, par ses propositions et ses décisions, au résultat global de l'entreprise en termes de résultat financier et de satisfaction de la clientèle
Programme

Parcours Management international de l'hôtellerie et de la restauration

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteur de la restauration :
Directeur, directeur d'exploitation dans la restauration d'hôtel, traditionnelle, commerciale, collective, catering aérien, ferroviaire et maritime, agro-alimentaire

Secteur de l'hôtellerie :
Directeur d'unité, directeur de l'hébergement, gouvernante générale, revenue manager, responsable des ventes, assistant de direction en RH, responsable marketing, consultant junior
 

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 29985
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/29985
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
  • Université Jean Moulin - Lyon 3
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2016
Pour en savoir plus
http://www.univ-lyon3.fr/licence-professionnelle-management-international-de-l-hotellerie-et-de-la-restauration-174391.kjsp?RH=INS-FORMdiscEcoGest
Ce titre remplace
  • Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management international de l'hôtellerie et de la restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-69687.html)
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-103471.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42766 : Gestion hôtel restaurant bar
42746 : Restauration
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 : Management d'hôtel-restaurant
Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Non Oui Oui Non
Informations mises à jour le 02/01/2019 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-91825.html