Les titulaires de ce diplôme sont des commerciaux spécialistes du marketing et du négoce des produits alimentaires.
Exerçant leurs activités en Grande Distribution Alimentaire, chez un intermédiaire du commerce ou dans une centrale d'achat :
- Il supervise les flux de ventes ; il organise et coordonne l'activité d'un rayon d'une surface de vente ;
- Il met en place les opérations commerciales ;
- Il coordonne les activités d'une équipe de vendeurs ;
- Il conseille la clientèle.
- Ils pourront être chargés de clientèle ou de développement dans une unité de production. Ils seront, par la suite, susceptibles d'assurer l'encadrement et la gestion d'équipes et, à terme, d'avoir la responsabilité d'un point de vente spécialisé dans le domaine de l'agro-alimentaire.