DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité production et management en industries agro-alimentaires

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°64018]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

La formation prépare des managers aux techniques de développement de nouveaux produits ou de nouveaux procédés en industrie de l'alimentation ainsi qu'en production culinaire (IAA ou restauration traditionnelle et collective). Elle forme aussi des managers impliqués directement dans la production et la fabrication agro-alimentaire laitière et céréalière.

Objectif

Le titulaire de la licence professionnelle, en fonction du poste occupé, doit-être capable de :

Proposer des axes de recherche, mener à terme des recherches appliquées, établir un cahier des charges, étudier les avant projet et les projets, concevoir et expérimenter des prototypes, produits et procédés nouveaux, évaluer le retour d'investissement, constituer les dossiers techniques, coordonner et gérer globalement un projet d'étude, animer et diriger des équipes et des hommes.

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activité :

  • Agro-alimentaire, agriculture
  • Commerce, distribution
  • Environnement, écologie et littoral
  • Gestion, management des entreprises, comptabilité

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :

  • Chef de projet (ou assistant)
  • Responsable qualité (ou assistant)
  • Responsable Recherche et Développement (ou assistant)
  • Responsable de production culinaire en restauration traditionnelle ou collective
  • Responsable des achats en restauration traditionnelle ou collective
  • Responsable de production ou d'atelier
  • Chef de ligne / chef d'équipe
  • Assistant-responsable qualité

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 20400
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/20400
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
  • Université de La Rochelle
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2009 01/09/2012 31/08/2018
Pour en savoir plus
http://formations.univ-larochelle.fr/ws?_cmd=getFormation&_oid=diplome-9999982&_redirect=voir_fiche_program&_lang=fr-FR
Ce titre remplace
  • Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité conduite de projet en industries agro-alimentaires (https://www.intercariforef.org/formations/certification-55375.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21554 : Agroalimentaire
31652 : Gestion production
32054 : Gestion organisations
Lien(s) vers les métiers (ROME)
H1206 : Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
H1210 : Intervention technique en études, recherche et développement
H1503 : Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
H2502 : Management et ingénierie de production
Groupes formation emploi (GFE)
J : Transformation des matériaux, procédés
K : Production alimentaire
P : Gestion et traitement de l'information
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine - pas de fonction dominante
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Non
Informations mises à jour le 19/12/2019 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-64018.html