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CQP conducteur de machines de fabrication et/ou de conditionnement - Bétail et viande

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°57715]
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Type de titre / diplôme
Certification active

Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

L'activité de conduite de machines intègre les opérations suivantes : broyage, mélange, formage, poussage, torsadage, tranchage, conditionnement sur des lignes sous film, sous vide, sous atmosphère contrôle ou tout nouveau procédé, étuyage et étiquetage.

Objectif
  • Préparer le travail
  • Conduire la production
  • Entretenir le matériel et le cas échéant effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Collecter, enregistrer et transmettre les informations sur le produit
  • Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'auto-contrôle de production
  • Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé
  • Communiquer, contribuer à améliorer

Le CQP conducteur de machine se caractérise par une logique de polyvalence.

Pour obtenir le CQP, l'opérateur doit être en mesure de conduire plusieurs machines concourant à la fabrication ou au conditionnement d'un produit élaboré (exemple : steak haché, brochettes, tripes cuisinées ...).

Le périmètre du CQP conducteur de machines requiert la maîtrise d'au moins 3 des activités suivantes :

Ensemble 1 : Hachage, broyage, mélange, cutterage, barattage

Ensemble 2 : Formage, poussage, torsadage, tranchage, cuisson

Ensemble 3 : Conditionnement, thermoformage, operculage, etuyage, etiquetage

Poursuite et débouchées

Débouchés

 

Autres informations

RNCP
Non renseigné
Certificateur
  • CPNE des coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande
Valideur
  • CPNE des coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Pour en savoir plus
https://cqp.ocapiat.fr/certificat/cqp-conducteur-de-machines-de-fabrication-et-ou-de-conditionnement
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
31620 : Conduite installation industrielle
21577 : Viande
Lien(s) vers les métiers (ROME)
H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire
Groupes formation emploi (GFE)
J : Transformation des matériaux, procédés
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
200 : Technologies industrielles fondamentales (génie industriel et procédés de transformation, spécialités à dominante fonctionnelle)
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Information non communiquée Non Oui Information non communiquée Information non communiquée
Texte officiel
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale concernant les coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande du 21 mai 1969. Etendue par arrêté du 7 janvier 1972 JORF 8 février 1972. Brochure n° 3612 - IDCC 7001
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635520
Informations mises à jour le 31/01/2024 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-57715.html