Il s'agit de former des managers ou chefs de rayons appelés à devenir plus tard les futurs cadres de la Grande Distribution et donc de les préparer de façon à ce qu'ils soient en mesure d'assurer progressivement les fonctions et les responsabilités de leur métier.
Le manager de rayon gère un rayon spécialisé ; il assure plusieurs fonctions :
- gestion le manager est responsable de la gestion administrative et financière de son rayon. Il applique les procédures, gère les marchandises en organisant et contrôlant le circuit marchandises
- commerciale : il applique la politique commerciale indiquée par l'enseigne, il rend le rayon vendeur selon les règles merchandising
- management : il anime son équipe, applique la politique de management décidée, fait respecter la législation des règlements et conventions collectives...
- dans le champ relationnel : il a des relations avec les fournisseurs, avec la clientèle et les employés de son rayon.
