DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP développement option 3 : activités familiales artisanales et touristiques

Certificat d'aptitude professionnelle

Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Niveau CAP, BEP
[Code Certif Info N°21327]
 Logo Certif'Info
Type de titre / diplôme
Certification active

Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Ce CAP est polyvalent et adapté aux besoins des territoires d'outre-mer où il est préparé.

Objectif

Ce CAP polyvalent est adapté aux besoins des territoires d'outre-mer où il est préparé.

A propos de l'option :

L'option activités familiales, artisanales et touristiques, ouverte en Polynésie et en Nouvelle-Calédonie, permet de monter des projets cohérents et durables tournés vers le tourisme (artisanat, hébergement, restauration, animation culturelle). On y apprend à la fois à créer un gîte, une pension familiale, une activité artisanale, maraîchère ou horticole, et à travailler dans un hôtel, un restaurant ou une collectivité.

Programme

Maths, français et anglais sont des matières importantes.

Enseignements professionnels :
  • artisanat traditionnel ;
  • jardinage (fruits, légumes et fleurs) ;
  • organisation et entretien de l'hôtel (entretien des locaux) ;
  • cuisine, restaurant ;
  • animation (lors de manifestations culturelles) ;
  • entretien du linge et couture.

La formation se fait au travers de travaux réels et commercialisables : les activités culinaires, par exemple, ouvrent sur des activités de distribution et de service en restaurant d'application ou en gîte d'accueil.

Module
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Poursuite et débouchées

Débouchés

Les objectifs :
Cette option, accessible après la cinquième en Polynésie et Nouvelle-Calédonie, prépare à :

  • exercer des activités professionnelles telles que la gestion d'une pension de famille ou de chambres d'hôtes
  • exercer des activités artisanales et maraîchères ou horticoles
  • travailler dans des hôtels, restaurants ou collectivités
  • mieux gérer la vie quotidienne

Les débouchés :

Une évolution liée à la progression du tourisme est prévisible pour s'adapter à la demande qualitative : savoir monter des projets cohérents et durables, savoir promouvoir l'hébergement, accueillir la clientèle dans la tradition et la rigueur, savoir diversifier les propositions d'activités (culturelles, artisanales, loisirs, sports, etc.), maîtriser les techniques culinaires et d'hébergement.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Pour en savoir plus
https://eduscol.education.fr/cid47637/le-certificat-d-aptitude-professionnelle-cap.html
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1985 Information non communiquée
Domaine(s) de formation
44026 : Aide famille
34566 : Vente distribution
42623 : Animation tourisme
42754 : Hôtellerie restauration
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1102 : Promotion du tourisme local
G1201 : Accompagnement de voyages, d'activités culturelles ou sportives
G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 : Management d'hôtel-restaurant
K1201 : Action sociale
Groupes formation emploi (GFE)
Q : Commerce
R : Santé, social, soins personnels
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
332 : Aide, conseil, orientation, assistance sociale, éducateur
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Texte officiel
Publication : 26/03/1983
Descriptif : Arrêté du 17 mars 1983 CREATION D'UN CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNEL AU DEVELOPPEMENT OUVERT AUX SCOLARISES DANS CERTAINS ETABLISSEMENTS D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE DES DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER POUR LEUR PERMETTRE D'ACQUERIR UNE QUALIFICATION ADAPTEE AUX CONDITIONS SPECIFIQUES,GEOGRAPHIQUES,SOCIALES ET ECONOMIQUES PROPRES A CES TERRITOIRES
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000859797
Informations mises à jour le 12/03/2024 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-21327.html