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BTSA industries agroalimentaires spécialité industries laitières

Brevet de technicien supérieur agricole

Bac + 2
[Code Certif Info N°19149]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Spécialiste de la tranformation et de la conservation des produits laitiers, le technicien en produits laitiers possède les connaissances scientifiques (chimie, biochimie, métabolismes microbiens) et techniques (automatismes) indispensables à la conduite d'une ligne de fabrication.

Poursuite et débouchées

Poursuite d'études

L'objectif de cette formation est l'insertion professionnelle. Toutefois les titulaires du BTSA sont de plus en plus nombreux à continuer leurs études.

[tête de liste]Ils peuvent préparer :
 
  • un certificat de spécialisation (CS) agricole en moins d'un an
  • un second BTSA en un an pour acquérir une compétence complémentaire
  • une licence professionnelle dans les domaines tels que la sécurité alimentaire, la commercialisation, la logistqiues, l'innovation...
  • un concours pour entrer dans une école d'ingénieurs pour les meilleurs élèves. Il est toutefois conseillé de passer par une classe préparatoire scientifique post BTSA-BTS-DUT (Ministère de l'agriculture). Ils peuvent aussi intégrer une école supérieure agricole privée ou une école polytechnique universitaire.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 356
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/356
Certificateur
  • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Valideur
  • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    09/07/2005
Ce titre remplace
  • BTSA industries agroalimentaires et biotechnologie spécialité industrie du lait (https://www.intercariforef.org/formations/certification-19144.html)
Ce titre est remplacé par
  • BTSA sciences et technologies des aliments spécialité produits laitiers (https://www.intercariforef.org/formations/certification-63741.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1997 2010
Domaine(s) de formation
21524 : Industrie laitière
Lien(s) vers les métiers (ROME)
H2504 : Encadrement d'équipe en industrie de transformation
Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine - pas de fonction dominante
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Textes officiels
Publication : 09/07/2005
Descriptif : Arrêté du 15 juin 2005 fixant les grilles horaires de chaque option du brevet de technicien supérieur agricole pour la voie scolaire
Code NOR : AGRE0501336A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0501336A
Publication : 07/08/2009
Descriptif : Arrêté du 21 juillet 2009 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole option « sciences et technologies des aliments »
Code NOR : AGRE0916666A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0916666A
Publication : 08/08/1995
Descriptif : Arrêté du 31 juillet 1995 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole, option Industries agroalimentaires
Code NOR : AGRE9501528A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE9501528A
Informations mises à jour le 27/10/2010 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-19149.html