Actuellement, l'exercice du métier de canneur-pailleur se fait pour l'essentiel soit en tant qu'indépendant dans les entreprises de l'artisanat, soit dans des structures de travail vouées à l'accueil des personnes handicapées.
Dans les deux situations, l'objectif pédagogique principal de la formation, consistera à donner aux personnes en formation les outils de leur autonomie au poste de travail. Ce point se traduira par l'importance accordée au diagnostic, à la maîtrise des gestes, à l'organisation du poste de travail.
Objectifs corrélés : préparer les personnes à savoir accueillir un client, à communiquer avec les différents partenaires de l'activité, à planifier et exécuter leur travail. Acquérir des gestes de travail en toute sécurité avec efficacité.
